童小安想了想，说：“那你别说，我帮你想办法。”
梁玉蓉下来后，童小安说：“梁玉蓉，你吃亏了还是人家吃亏了？”
梁玉蓉翻了他一个白眼：“我会吃亏吗？你少从门缝缝里看人——把人看扁了。”
童小安说：“你既然这么有能耐，为什么不跟姜姨说，你到三楼上去做？”
梁玉蓉说：“说就说，只要姜姨答应，我马上就到三楼去。”
童小安知道，梁玉蓉早就想在三楼上去做了，现在他只是帮她找个借口而已。
梁玉蓉算得上是姜老板的爱将，她一说，姜老板就答应了，但是说：“这个小江蔫不溜丢的，做餐厅不行……”
梁玉蓉说：“姜姨，您放心，我中午不到十一点就下来了，餐厅的活儿我一样都不会落下。”
姜老板听了很放心，于是江子纯和梁玉蓉的工作就换了。
餐厅里的生意每况愈下，姜老板觉得没必要请两个师傅，她打算只留一个，但是留童小安还是留何大爷，这是一个很难的选择题。
何大爷是老师傅，见识广，懂得多，但他爱摆架子，炒菜就只管炒菜，其他什么也不做。
童小安虽然年轻，见识有限，但是他见什么做什么，是全面型的人手，姜老板最后决定留下他了。
从工钱方面来说，姜老板也要省下几百，她许诺说童小安做满一年就给他涨工资，但这种空头承诺，谁相信谁就傻了。
不过姜老板让何大爷走，留下童小安，他倒觉得是对他的极大信任，所以决心好好做，一定要把餐厅的生意撑起来。
这一来，童小安的工作量就增加了不少，每天早上五点起来，他先把大灶的火烧燃，那时候不是电也不是天燃气，而是烧散煤，晚上只一口炒菜的小灶留着火种，早上再引燃。
然后他就揉面团，把白碱放进面团里揉匀就要半个小时，揉好了，做的包子馒头松软甜香，如果没有揉匀，面团死板板的不说，还一团一团的发黄，吃在嘴里一股苦味。
面团揉匀了，梁玉蓉和服务员都来帮着做包子、馒头、花卷，江子纯把粥熬在锅里也来做。
另外两个服务员是不断变动的，都是做几天就走了，然后又招来两个，所以江子纯总是提心吊胆，怕新来的服务员突然又走了，那他们就会忙得团团转。
做好了，童小安端进大锅里蒸上，就检查中午要买的菜，开单子，江子纯和服务员们打扫内外堂的清洁卫生。
吃过早饭，童小安赶紧准备中午的，蒸菜、凉菜、炖菜、炒菜、卤菜，所有的料都只能由他配，还要准备红油、白油，如果有包席的话，更是忙得他晕头转向。
梁玉蓉做楼上的清洁倒真的挺快，每天中午刚十点过就下来了，下午在楼上呆的时间也不长，姜老板在夸奖梁玉蓉的同时，就不断贬低江子纯，江子纯一句话也不说，随她说去。
童小安觉得，姜老板跟他母亲郑美莲差不多，两个女人都是整天抱怨个不停，看着江子纯的逆来顺受，他忽然觉得，他将来很需要一个这样的媳妇。
就是说，江子纯正是做他妻子的合适人选！
她既然能忍受姜老板的长期唠叨，将来也能忍受郑美莲的唠叨，这样的女人，除了江子纯，他没有发现第二个！
不过这话他也只能在心里想想。
晚上他要把所有肉类分门别类收进冰箱里，然后把面团调和了发酵，这调和仍然要用力揉匀，梁玉蓉走过来说：“小童师傅，给我切一半，我帮你揉。”
童小安没好气地说：“你站远点，别把我挡着了。”
从知道梁玉蓉和何大爷有一腿后，童小安看她百般不顺眼。
梁玉蓉气得骂：“好心没好报，你良心被狗吃了。”
等梁玉蓉走了，童小安看见江子纯做完了事，喊：“小江，过来帮我个忙。”
“做什么？”江子纯走过去问。
他切下一少半面分给江子纯，说：“帮我和面，愿不愿意？”
“哦，愿意。”江子纯帮着揉起来。
童小安又说：“一辈子都帮我，愿不愿意？”
江子纯转过头看他一眼，文静地笑笑，说：“愿意。”
童小安忽然觉得他这话有调戏江子纯的嫌疑，赶紧解释：“我开玩笑的。”
江子纯说：“哦，我以为你说真的呢。”
童小安不知道说什么好了。
江子纯又笑起来：“我们又不能在这里帮一辈子。”
从这天以后，两个人之间变得微妙起来，虽然表面上看来和以前没有区别，但童小安和江子纯的心里很清楚，有什么和以前不一样了。
江子纯帮童小安做很多事，只是有时候越帮越忙。
她有点笨笨的，帮他切菜的时候常常切了手指，晚上帮他劈柴，她会劈在腿上。
她帮他换磨芋水，却把一盆刚熟好的油给倒了。
她帮他把清油往壶里倒，却倒进了装白酒的壶里，油的比重轻，浮在面上，看起来很怪异。
她帮他洗肥肠，却不知道堵水池的洞眼，肥肠倒进水池里，就顺着洞哗哗地流走了，她手忙脚乱抓都抓不住，急得喊起来。等童小安跑过来的时候，肥肠已经流走了一大半，他只好跑到房后的排水沟去拦截。
童小安看着她满脸的内疚，不仅不忍心责怪她，还得帮她打掩护，生怕老板发现了骂她。