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第60节(1/2)

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不仅是鱼糜花了心思,将这鱼糜包进面里更要用巧劲呢,且包的面条仿照广东竹升面的做法,用竹筒弹压良久,面身劲道柔韧,久煮不烂,自是美味。

亏得有赵大有与吴明这两位体格通过层层选拔的府兵,气力大,一身的武功用在这鲜鱼面的制作上倒是不浪费,只是要委屈他们自我心理建设一番了。

虽然这工序复杂,但经由流程整合,如今花上半个时辰,便可以将第二天的物料全数备全了。

容玉向那些光吃面不喝汤的客人了指了指碗里奶白色的汤头:

“你们再尝尝汤。”

食客们纷纷喝了,又一阵此起彼伏的赞美之声。

容玉一颗心才是大大地放了下来。

——这汤头是制作鱼糜剩下的鱼头碎骨等拿油煎了,加了j-i杂骨熬成的,虽是边角料,可鲜度自是不低,容玉还利用了日式高汤的做法,用干海带熬制提鲜,一碗鲜鱼面,虽不见半点鱼r_ou_,但处处都是鱼香,热腾腾的一碗吃下去,简直鲜得要吞下舌头去。

大厅里面已经是呼噜呼噜吃面的声音了,

“掌柜的!这鲜鱼面多钱?还有么!再来一碗!”

“我也来一碗!”

“掌柜的,两碗!”

声音此起彼伏,容玉面带愧疚,“不好意思诸位,今日无论免费赠送的亦或是花钱买的,都只能按人头一份的哦。”

有人不死心:“老子一碗按两碗的价买你的得了!”

容玉笑着解释道:“并非是咱不愿卖,只是今日开张第一日,想攒些福报,咱半卖半送的,自要让更多人尝尝咱们这独创的手艺,大哥若是想吃,明日来!我定给您留第一个位置!”

“真的?你们这玉香楼的队可不太好排啊!”

容玉拍胸脯保证:“您来,绝对有座!”

说话的那人虽面带悻悻,但听得容玉这么一保证,面上又笑了,

“成!那我可就记心上了!”

“好嘞!”

大厅内食物的温暖的气息流到外头来,勾得排在外头的人口水直流,又听见里面的动静个个眼中冒光,自然更是期待,排队的人也就更多了,一时间,玉香楼的人流几乎逼近了观音庙街的老字号。

容玉的繁忙到了夜幕降临时依旧没有停歇,等彻底将门关了,扣上打烊的竹牌,坐在柜台上的容玉已经是疲惫至极,但还是点了两盏油灯,将整日的进出账目给理清楚。

“公子,太迟了,明日再做吧。”

容玉抬头一看,是阿良,面色一讶:“你怎么还没回去?”

阿良的脸上有着担忧:“公子没回去,我不放心。”

容玉无奈一哂,道:“没什么不放心的,这一路都有巡防营当守,再晚都不怕,你一整日在后厨c,ao劳,最辛苦的还是你,回去吧,明日还要早来呢。”

阿良确实是累了,嗫嚅着唇:“那你也别太迟啊。”

“知道了,”容玉甩甩手,赶他,“快走快走。”

阿良终于一步三回头地回去了。

容玉真喜欢阿良这孩子,能吃苦自不必说,学东西也快,肯琢磨,并且有一颗善良感恩的心。

毕竟在用人方面,一个人的人品要比能力重要许多,所以容玉也不怕教会徒弟饿死师父,只担心将人家给带到坑里。

所幸目前的趋势是好的。

容玉揉了揉眉头,又将眼前刚刚梳理好的账目拿了起来,细细再过目了一遍,今日比预想的其实要好很多,虽然免费赠送了一百多碗的面,但也赚了不少,彼此相抵,居然略有盈余。

今日推出的第一批菜单可以说是很成功的,鲜鱼面自不必说,完全没有□□,更是带动了其他菜品的销售。

看来,他这么长时间的菜品研制,辛苦总算没有白费。

将账簿阖上,他打了个哈欠,准备做点吃的填饱肚子再回去,正待站起来却听得外面一声砰砰砰的敲门声。

已将打烊的竹牌挂上去了,怎么还会有人来——莫不是阿良落了什么?

容玉放下了笔,去开了门,一股浓重的酒气扑面而来,只见一个身形彪悍的虬髯大汉从外面走了进来,他大着舌头:

“听……听说你们这家的鲜鱼面很……好吃,给老子来一碗!”

容玉心下暗悔给他开门,只赔着笑道:“不好意思这位客官,咱们店都打烊了,明日再来吧。”

那大汉呼哧着酒气,将脚边的一张凳子一脚踹开:“少废话……去!给老子做面去!不做小心老子把你们店给砸了!”

容玉心里暗暗叫苦,原本有赵大有与吴明贴身保护他的,可今日开业这二人连轴转了一天,着实是太累了,容玉同理心重,自做不了那等资本主义的压迫者,所以直接将两人赶回去休息了,没成想开业第一天便遇到这样的无赖。

其实若是对方好好说话,容玉本就要给自己做点吃的,顺便给他弄一份,也不算什么,然这大汉委实是不会好好说话,但还能如何?容玉叹了口气,谁叫自己做服务业呢,在这种体格悬殊的情况下,他只能暂时顺从对方,当下忍了气,

“好,那你等等。”

正要进厨房,手臂一紧,却被那大汉紧紧扯住胳膊,

容玉心间一惊,回过头来,见对方眼睛里有着异样的神色,

“你这小子相貌平平,怎么就长了一身的好皮子!”

那大汉早已看见了容玉后颈的一段雪色肌肤,那段雪色刺激了他的心脏,当下抓小j-i似得将人

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