这是什么话？”四阿哥不高兴了，“爷的儿子，怎么家子的？”
“云锦是说，”云锦赶紧解释，“不会让他成了败家子的，并不是说他就是败家子。”
虽然说这个乾隆在历史上本来就是个败家子，当然这句话云锦是压在心里没有说出来。
“说也不行，”四阿哥冷着一张脸，“爷的儿子不可能会败家的。再说咱们这个家是那么好败的吗？”
啊哦，说错话了，说四阿哥的儿子败家，不就等于说四阿哥的家要被败了吗？难怪他恼成那个样子。
“是云锦说错了，”云锦老实的认错，“有爷的教导，您的儿子当然都是好样的。”
“四哥，云锦想来是因为太子和八哥往外借银子的事儿，才会这么说的，”十三阿哥笑着劝四阿哥，“其实云锦也是过虑了，以四哥节俭的子，再加上云锦又是这么财迷，生出的阿哥怎么可能会乱花钱呢？”
“十三爷说的是。”云锦笑着点头，
虽然十三阿哥并没有说对云锦为什么会担心乾隆是个败家子的原因，但他说的也正好是云锦想不通的，她一直就弄不明白，四四这么个节俭的人，怎么会生出乾隆这个败家子来的，难道是因为康熙把他接进去养的缘故，可在自己的记忆中，那好象只有一年吧，会对他有这么大的影响力吗？不管了，既然这个孩子是要由自己生出来，那就一定要将他的这个毛病遏制在摇篮里，否则也太对不起自己这个穿越者地身份了。
“行了，我跟老十三聊几句，”四阿哥淡淡地对云锦说道，“你去准备膳食吧，今儿个老十三来，你可别弄得太素淡了。”
“云锦遵命。这就去准备了。”云锦笑着答应一声出去了。
鉴于才惹四阿哥着了恼。云锦就说破四阿哥地谎言了。他说不让菜弄得太素淡绝对不是为了十三阿哥。至少不全是为了十三阿哥。因为他身子不好。所以这几天来云锦给他弄得都是清淡地东西。就算是四阿哥不喜油腻。这么下来肚子里也是缺油水了。怕是早就馋了。只是不好意思说而已。正好十三阿哥来。让他有了借口。
其实云锦本来早就打算今天给四阿哥改改伙食地。只是没告诉他罢了。十三阿哥也是个有福地。正好赶上吃个新鲜。云锦当然也不会给四阿哥弄那些太过肥腻地东西。一来是他身子尚未完全恢复。二来是这大热地天。吃那些个东西会坏了胃口地。所以云锦今天准备地特色是酱焖~鱼和鸭血粉丝汤。
鸭汤是云锦早就让张嫂熬好地。再把鸭血切成条。油条切成三角形放进汤里炖。然后把粉丝在汤里烫熟捞出盛在碗里。把切好地鸭肠、鸭肝放在粉丝上面。再捞出适量地鸭血和油条和汤浇在上面就是了。只是给十三阿哥地那碗另外加上些许辣油。
至于酱焖~鱼就更简单了。用油爆香蒜头和豆瓣酱。再把切成段地~鱼放进去翻炒。然后加上少许辣椒面。添汤炖熟就好了。
这两道菜是云锦准备地新鲜菜品。至于其他地。云锦则交给张嫂来安排。这张嫂也跟了云锦好几年了。做菜地方法。也学去了不少。再加上她本身也是个专业人士。自然也是不费什么事地就准备足了数量。
当然啦，上菜的顺序肯定是不能乱了，先是配酒吃的凉菜和热炒，然后再上米饭和酱焖~鱼，最后上来鸭血粉丝汤打底，吃得十三阿哥一头汗。
云锦一直在侍候四阿哥，看他进得香，心里当然是高兴的，但也怕他收不住嘴，一下子吃多了，对身子也不好，好在四阿哥也是个有节制的人，不用云锦嗦，吃得差不多了，就住了筷子，哪象十三阿哥那样，总要吃个尽兴地。
吃饱喝得之后，大家又移到堂屋，喝着酸梅汤闲聊天。
“四哥，你可真是有口福，”十三阿哥端着酸梅汤一气就喝下去半碗，这还是云锦一个劲儿瞪他，不然那一半也跟着一起进他的肚子里了，“也难怪云锦总想开馆子，就这手艺，还不得挣得盆满钵满地啊。”
“十三爷真是说笑了，就云锦这两下子，哪能称得上手艺啊，不过是弄个新鲜罢了，”云锦笑着说道，“那些御厨的手艺可比云锦强多了。”
“难就难在这新鲜上了，”十三阿哥笑着说道，“这样才能不断地吸引人啊，你看那个火锅店一开，其他的饭馆子不都冷清了吗？”
“云锦现在可不指望吸引什么人来，”云锦摇着头，“又挣不到银子，不是白费劲儿吗，能让您二位爷进得香，就是云锦地造化了。”
“等皇阿玛回来了，”十三阿哥笑着看云锦，“我一定让他老人家也来你这里尝尝鲜。”
“只怕皇上日理万机，不一定能御驾亲临呢，”云锦笑着说道，“云锦可以写出方子来，由二位爷交给皇上，云锦相信御厨们做得一定比云锦好吃。”
“也许是这样的，”十三阿哥摇摇头，“不过要是让他们做，等送到皇阿玛那里时，已经不知道过了多长时候了，味道哪有刚出锅的好。我相信，只要跟皇阿玛说你这儿做出了好几种好吃的，他老人家一定会亲自来尝的。”
“你当皇阿玛都象你似的，”四阿哥白了十三阿哥一眼，“皇阿玛就是过来，也不会是为了吃的。”
“是，四哥说的对，”十三阿哥点头笑着，“皇阿玛来不会是为了吃的，他老人家肯定是要来看看四哥欺负云锦了没有。”
“十三爷今儿个真爱开玩笑，”云锦笑着瞅
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