晚间韩立仁跟周安和住在西屋，韩彩英领着周莉莉还有周甜甜住在东屋。
韩家看参多年，家里有好几杆猎枪，晚间韩立仁跟周安和一人抱着一杆枪，衣裳也没脱，就这么囫囵个儿睡觉。
好在一晚安然无事，平平安安到天亮，韩彩英早早起来做饭，招呼了大家起来吃饭。
吃过早饭周甜甜去上学，周莉莉韩立仁都去上班，周安和上山去看看山上的情况。
幸好那俩盲流子不错，特别实在，晚间周安和不在山上，他们一样起来遛场子。
参场子基本上做货的棒槌都起了，剩下的年头不够不压称，倒是没人惦记着。
周安和白天在山上看着干活，晚间再回家住。
上学的上班的都走了，韩彩英就在家里领着那几个媳妇婆子刷洗人参，刷好了清水冲一遍，然后顺头顺尾的摆到笼屉里。
那笼屉是今年新做的，就是为了今年秋天做货准备的。
今年起的棒槌多，一两千斤呢，这要是搁大盆里蒸，一盆一盆的要蒸到哪年哪月去？
笼屉做的挺大，两层，摆满了能装两百斤鲜参。
上头蒙着双层的厚塑料布，用绳子捆扎结实，锅底下烧旺火滚开，两个半钟头后停火。
焖一阵子等温度降下来，再敞开上面的厚塑料布，将笼屉里蒸熟的人参捡出来，摆在叉子上晾在外头。
“幸亏今年听了安和的话，做了这笼屉，不然指着大盆蒸，炕都烧糊了也不一定能蒸出来多少。”
韩老太太一边帮着往外捡蒸熟的人参，一边说着。
“这一个笼屉咱三家轮班用，正好，啥都不耽误。
外头那几个人干活不错，都挺麻溜，你家这些也就三四天差不多就全都能收拾出来了。”
韩家也栽了一百来丈人参，差不多起了两千来斤，用了三天全都刷洗干净蒸制出来。
周家这边也是一百丈，但是人参涨势好，反倒是比韩家还多出来三百来斤，所以韩老太太才说，顶多有四天也就全都收拾出来了。
“你家这棒槌今年肯定能卖个好价钱，你看这里头大的这么多呢。
今天蒸的火候也挺好，你看这么大都没打瓣子，还是你们会想办法。
用布条缠紧了再蒸，虽然费点儿工夫，可是真有效果。这要是打瓣子，棒槌可就不值钱了。”
韩老太太说的打瓣子，也是人参产业里的一些俗语。
一般都是个头比较大的人参，在蒸制的过程中，由于淀粉含量比较高，容易纵向裂开。
人参一旦裂开，再怎么捏也不会合上口，好好的人参就要降低品质，价钱也要掉很多。
人参起回来当天晚上，周安和就跟韩彩英说过了，把大号儿的鲜参，尤其是条比较好的那些都单独挑出来。
用细布条紧紧地缠住，这样可以预防蒸制过程中人参打瓣子。
这是个精细活，蒸之前要挨个儿缠上，蒸完了还要仔细解开，很是费工夫。
不过再费工夫也值得，这么大的人参晒干了，保准出一六边条参。
现在的行情来说，一六的边条红参那些小贩来收都得一百六七十块钱一斤，县里参茸公司收就是价格更高，像参场运到南方卖给国外客户，一斤小三百。
三家人早就商议好了，今年做货的人参不在本地卖。
等着过一阵子红参干透了，蒋峻林和周莉莉俩人带着三家的货跟着蒋翰钧一起去南方，卖给南方那些客户，几乎可以翻一番儿。
谁都不傻，明明能多挣钱，谁还跟钱过不去么？
一斤二三百的红参，就算费再多工夫也值得啊，所以韩彩英对待手里的人参比月子里的奶娃娃还要用心。
一棵一棵小心翼翼的解开，摆在叉子上，摆满一叉子就抬出去放到太阳底下晒着。
东屋里间前阵子已经改成了烘干室，晚间叉子抬进东屋放在架子上，地中间烧炉子，炕上也烧火。
这样白天太阳晒晚间烘干，人参很快就会干透。
周家的人参产量高个头大，自然就要多费工夫，有些耽误时间。
三天半总算全都刷洗干净，等着全部蒸制出来摆到叉子上，就是四天多了。
看着满园子都是晾晒人参的叉子，周安和跟韩彩英都高兴的很。
要是往后年年都这样该多好？不用几年，他家就能攒下十几万甚至几十万了。
“我原本打算今年栽三百丈呢，咱甜甜不让，说是别太冒进了。
我觉得闺女的话也在理，就把咱家今年刨好的成品土，又卖出去了一百丈，咱留两百丈就行。
两百丈也不少了，咱家人手不够，加工的时候太忙活人。”
晚间周安和回来，跟韩彩英一起往家里抬叉子的时候，夫妻俩嘀咕道。
“嗯，这事儿甜甜也跟我说了，她说这两年人参行情涨的太快，好像有点儿不太正常。
而且各地方都看着人参价格好是个挣钱的买卖，都想办法批参土栽参。
甜甜说，就怕大家一窝蜂都栽参，咱县里的销售能力不够，将来人参价格会有大幅度降低。
我觉得这话在理，咱不求大富大贵，一年一两百丈棒槌就很不错了。
如今别人家最多才三五十丈，咱这样就挺好，往后这种棒槌的费用越来越大，咱可不能铺太大的摊子，万一价钱掉下来，咱可受不了。”
韩彩英想起周甜甜之前说的话，也比较赞同周安和卖出去一些参土，不管干什么，还是稳妥一些比较好。<
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