刀功，是厨师掌握的基本技能之一，刀功的技术程度能衡量厨师的级别。
刀功要求第一条是整齐化一，切丁、丝、片、条、块或其它形状，薄厚必须均匀，长短必须相同，只有这样才能保证在烹制过程中达到同时成熟，、同时入味的效果。第二条是切的食材清爽利落。经过切割的食材绝不能存在粘连，否则会直接影响烹调后菜肴的色、香、味、形。第三条是物尽其用。刀功应该注意合理使用食材，减少浪费，确保成本。
这些都是刀功的必备条件，刀功分为两大内容，切和雕刻，在切的内容里，阿力应该不会比赛，能比的只有雕刻了，雕刻是最考验刀功的，也是最能碾压他人信心的。
距离比赛时间还有半个小时，柳彦铭翻出买电脑时，赠送的摄像头，摄像头的线比较短，最远只能放在电脑桌上，柳彦铭只好把战场转移到电脑桌前。
柳彦铭在准备东西时，收到了阿力的私信。
美食者阿力：我们比雕刻，用胡萝卜和青萝卜，土豆进行雕刻。雕刻的精美程度，和用时多少来决定最后的输赢。
炒蘑菇的阿铭：可以，你定好直接通知我。
美食者阿力：到这一刻了，还死鸭子嘴硬，你现在给我道歉还来得及。
炒蘑菇的阿铭：哥屋恩。
美食者阿力：？你什么意思
炒蘑菇的阿铭：智障，我叫你滚呢。：）
美食者阿力：我****，你***，fuck!
炒蘑菇的阿铭：你是从哪里的厕所食的屎？味道真重。电脑屏幕都阻止不了，你嘴里的丑味。 : )
美食者阿力：fuck!你有种！你给我等着！
炒蘑菇的阿铭： ：）
柳彦铭关掉消息，嘴角虽然上扬着，眼底却满是冷意。柳彦铭把胡萝卜和土豆、青萝卜摆在电脑桌前，在下面垫了一个案板。案板上放着一把切片刀，一把雕刻刀。
柳彦铭调试好摄像头，发现不管怎样都会露脸，干脆在脸上戴了一个老妈的口罩。口罩是浅蓝色，没有任何花纹。柳彦铭还是能接受这种女款口罩。
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