面虽然是超市买的挂面,但煮的时间恰到好处,不烂也不硬。关键是葱油熬的好,葱段炸得焦焦的很香酥,一点都不苦,加了适中的酱油,上海人好甜,还加了一点糖。楚翘又拌了点香醋,那滋味美味极了。再配上一碗鲜美的紫菜虾皮蛋花汤,楚翘吃得极其餍足。
当然,最主要的原因是——这些是金轶做的。
吃完饭,金轶收拾了碗筷,去洗碗了。
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