在店铺里里外外一溜看下来，林宇安和林深都对这间店铺很满意。“这里挺不错的，1200两银子倒是花的不冤。不，应该说，我们还占了些便宜。”
林远和林深很是赞同的点了点头，先不说店铺的位置和大小，光是楼上那8间装饰的很风雅的包厢和后院的屋子就很值当了，再加上店铺里现成的东西有很多，他们还可以为此省下一比银子。
“店铺挺好的。你找先生选好日子没有。日子选好，再把人手请足就可以把新店铺开起来了。”
林远点了点头，道“已经选好了，就在下个月的8号。”林深算了算日子，距离下个月8号还有十来天，时间上还是挺充足的。
“那就行，这段时间你可以让李掌柜还有店铺里的伙计们跟常来店里吃饭的客人说一下新店铺的事，省得新店铺开张了，熟客都不知道。”
这点林远还真的没有想到，原本他还以为林宇安会让他像之前那样在店铺开张前让人免费试吃的。
心里怎么想的，林远就怎么问，林宇安听了之后忍不住翻了个白眼，“你怎么就这么不懂变通。当初我会让你那么做，是因为我们不仅是初来乍到，第一次做生意，还有凉面和凉皮是新食物的原因在，所以才会办那么一场活动。”
“可现在就不一样了，我们已经有了不错的根基，店铺里的大部分菜色都已经被大部分人所熟知，这段时间你也有了不少的人脉。再加上新店铺基本上是r_ou_菜居多，要是还像上次那样办什么免费试吃这样的活动你就等着亏死吧。种种原因加在一起，现在的我们完全没有必要再办那样的活动。”
被林宇安这么一点醒，林远才发现现在确实不同以往了，只需要像林宇安说的那样通知一下常来店里吃饭的熟客店铺即将再下个月8号要搬到这边，再和熟识的打个招呼就差不多了。
第99章
“新店铺比现在的店铺大上这么多, 也多了许多位置, 客人肯定会越来越多，光是现在的店铺里的那点人手我估计会不够用。尤其是厨房那边，这些天你抽个空去人牙子那里多买几个手艺不错的哥儿和机灵一些的汉子回来。”
“反正店铺现在有两间厢房，完全住得开，所以这件事要尽早去办，毕竟只有十来天功夫可以让他们把店铺里的那些菜色练好。银子要是不够的话你就告诉我，我再另外想办法。”
“我知道了，今天我就去人牙子那里把这件事给办好。至于银子上次你们给的银子还剩下不少，再加上店铺的生意也不错，每天都有不少进项。银子方面完全没有问题, 这点你们不用担心。”
林宇安和林深知道林远并不是那种死要面子活受罪的人，若是真的遇到困难，林远肯定会跟他们讲, 所以他们也没有太过c,ao心。
“另外菜色方面也要再增加一些，比如一些比较解辣的甜品也要准备。像奶果就是一个很好的东西, 不用特别好的，用蓝色的就行, 加些糖再冰镇一下做成甜甜的奶果汁。或者用奶果和j-i蛋，白糖做成滑嫩的布丁，还有和红茶一起做成奶茶等等，这些做法我会写下来, 你们试着做一做, 若是行得通的话就把这些也加上。”
虽然对布丁和奶茶是什么样的东西没有概念, 不过林远对林宇安拿出来的东西还是很有信心的。像店铺的那些菜色和甜甜的菊花茶还有凉茶等东西就全都是林宇安的主意，事实证明，林宇安拿出来的东西还真的没有不受欢迎的。
“对了，我们还可以把店里的菜色写下来，分好类，做成菜单。这样一些客人不想要店里的伙计介绍菜色的时候就能自己翻看。”
林远和林深异口同声的道“菜单？”林宇安点了点头，“就是菜单。可以初步分为招牌菜、菜类、汤类、面类和甜品类等等。这样方面看，具体怎么c,ao作你自己拿主意。”
林远想到一些客人确实不怎么喜欢听伙计报菜名，有了这个‘菜单’之后就会方便很多。“我知道了，这些我会和李掌柜他们商量的。”
“行，其他的我也没什么好说的，你自己也能拿主意。等会我会整理一些新的菜色交给你，你记得让掌勺的厨师好好练练。”
正事商量好之后，林宇安和林深就开始琢磨着布置那间属于他们的房间。床和衣柜那些都是完好的，没有必要去更换，不过被褥方面，林宇安可不想用别人用过的。
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