因此不拘是淮扬菜，天南海北的菜系多少都会些，在新疆学了做馕，在内蒙古学了烤羊，时不时的也会在临客居里推出一些创新菜，有传承有创新，这才是临客居的经营之道。
只是，似乎跟唐少轲在一起，他的原则也没有那么强了。
这大概就是所谓的一物降一物了吧。
烤箱关了火候，牛肉在里面稍稍焖了几分钟，苏煜带着个手套给拿了出来，在烧沸的滚水中放了上海青，烫熟之后取了个盘子，放在盘底，放上牛排。
炒锅烧热，碗里的红葡萄酒倒了进去，再放些黑椒汁，黄油，控制好火候，酱汁在锅内咕嘟咕嘟的冒着泡，苏煜用筷子稍搅拌了两下，渐渐的变得粘稠，这才关火用汤勺盛出，均匀的浇在了牛排上。
一并烫熟的配菜也都烫熟摆盘。
剩了些上海青，苏煜直接热油入锅，小火翻炒了一会，换了大火爆炒，铲勺不断的翻动，看的唐少轲也有些心痒痒，看着苏煜炒菜简直像是艺术，信手拈来，却色香味俱全。
唐少轲期期艾艾的蹭到了苏煜身边，也不说话，只是故意弄出点动静来，苏煜回头看了眼，意会的把铲勺递给了唐少轲，笑着鼓励他，“来试试？”
唐少轲接了过去，苏煜就在一边传授要领，调料的用量，顺序，讲的清楚明白，唐少轲面色镇定的洒了些盐，可想想自己那天做的齁死人的菜，心里就有些发怵。
苏煜握了握唐少轲的手，帮着他把量拿捏的准确，菜心炒熟，鲜蘑烧煮，勾芡，撒上香油，摆盘，就大功告成了。
菜色鲜艳，从根部劈成米字形的菜心颜色青翠欲滴，乳白色的蘑菇赏心悦目，在高汤中蒸煮出来，色香味俱全，唐少轲满意的看了看，发了条微博。
唐少轲v：我做的。[配图]
拍摄的角度打着柔和的灯光，苏煜特意拿了个反光板立在四十五度角，让唐少轲来拍照，鲜蘑菜心的对比色原就强烈，这样拍出来的成品照更是让人垂涎万千。
唐少轲官方后援会v：唐哥嫁给我，不是，唐哥，娶我。
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