鸭脯，取的是鸭子胸上最鲜嫩的一块肉。连皮带肉，以特殊的材料腌制后，用火炙烤。在果木炭的炙烤中，鸭皮与肉之间的脂肪滚了起来，发出了“啪啪”的脆响。随着奇异的香味冒出来，夏风再以刷子刷特制的酱料在鸭脯表面。酱料不但有鲜香的酱味，还有苔草的异香。这两者在酱料里，在鸭脯上，得到了完美的融合。
“好了就快些端出去吧！”田巧元的声音又在墙那边响起。
夏风知道这意味着刘在良已经烧好了他那份炙烤鸭脯。恰好，她的炙烤鸭脯也刚刚完成。听着田巧元端菜出厨房的声音，夏风适时地拉下了电闸。瞬时，整个后厨漆黑一片，伸手不见五指。
“怎么回事？快去电房看看怎么回事？”徐丽华高声呼道。她话音刚落，所有的光亮又都回来了。大家松了一口气，以为这不过是次意外的电源短路罢了。夏风与光亮同时出现，再度默默地跟在了众人身后。他们簇拥着炙烤鸭脯，一同走回了包厢。
罗素一本正经地坐在桌后，等待盘上的银罩打开的一刹那。
随着能照见人影的银罩被掀起，一股炭烤的香味飘了出来。短短不过数秒的时间，整间屋子里的人全闻到了。这令人垂涎欲滴的香味，让不少在场的人直咽口水。随罗素一起来的记者，忙上前给鸭脯拍特写照片。
“咔嚓咔嚓”的闪光灯下，扁四方状的鸭脯呈诱人的枣红色。在包厢黄澄澄的光线下，不时地泛出酒红的色泽。
罗素手持刀叉，迫不及待地尝了一小口。人们都在等待罗素的反应。出乎所有人的意料，罗素的神情并没有浮出以往尝到绝顶美食的喜色。恰恰相反，他的眉头竟然皱了起来。
“我可以解释一下吗？”田巧元一早准备好了罗素会不满意，她主动站出来，对罗素说道，“您也知道，我去年遇上了一次事故，脑部受到重击后，患上了局部性失忆症。关于过去很多菜的烧法，以及厨艺上的基本功，我到现在还没有完全恢……”
“不，不，”罗素打断了田巧元的话，“这一道炙烤鸭脯，可以说非常完美。鸭肉嫩而不柴。鸭皮焦香，酱味浓郁，却也没有掩盖了鸭脯原有的味道，反倒给它做了一个高度的提升。我想不出，这世上还有什么比这更美味的炙烤鸭脯了。”
闪光灯“咔嚓咔嚓”地耀在了田巧元身上。
在场的众人都心知肚明，看来这一年“天下第一鲜”所能获得的最高评级，已经落入囊中了。
田巧元的脸上流露出了得意的神色。她不禁暗想道：“看来周晨也没有传说中那么厉害。同样的评级，刘在良不也一样拿得到。”
“只是……”
就在众人以为罗素要宣布对周晨和“天下第一鲜”的评级时，罗素又开口了。他好奇地问田巧元：“……在这道鸭脯里，有一种非常香，却又不属于任何香料的东西。请你回答，这到底是什么？”
这是每一次评级都会有的例行步骤。
评委会问被评级人一个问题。问题大多与菜式里的某一个特殊材料又或是特殊做法相关。回答者无需具体回答，只要告诉评级人，那是什么便可以了。这样一来，既不会泄露了该菜的秘方，又可以更加体现被评级人厨艺的高超。
“是苔菜，我用了苔菜。”田巧元一早背下了炙烤鸭脯的做法。因此，对于罗素的问题，她自觉应对如流。
“不对！”罗素的面色立时暗了，眉头因为困惑而拧了起来。
田巧元立时慌了神。她未曾想还会遇上这么一出。刘在良已经告诉了她全部流程，且她在旁边看了整个流程，没道理她会答错啊！
“你想清楚再回答。究竟用了什么？”罗素的声音比之前严肃了不少。他的脸上，再看不见吃鸭脯时的喜色了。对于眼前的周晨，罗素忽的产生了一种不好的感觉。一种让他深恶痛绝的猜测，正不知不觉地爬上了心头。
“是……是……”田巧元紧张地看向刘在良。奈何，众目睽睽之下，刘在良无法当场告诉她。二来，刘在良自己也搞不出清楚罗素问的是什么。总共就那几味调料，没道理会凭空多出来啊。
“是芥末？”田巧元慌不择路，不知不觉地便口不择言了。顷刻间，包厢里的人哄堂大笑。
谁会在鸭脯中放芥末啊！这简直是滑天下之大稽！
罗素的脸色彻底黑了下来。他沉声质问田巧元道：“这菜不是你烧的。你找了枪手。”
田巧元无言以对。因为实在寻不出解释的话，又再加上当众出丑，她一句话都说不出来，只想立刻找个地洞钻下去。
罗素不依不饶，继续质问田巧元道：“周晨，以你今天的表现。我很容易会联想到，不单是今天，或许你过去所有的成就，都是有人代打。而你，根本就是一个十足的骗子！”
第43章 被夺面的原配（3）
“我……我……您听我解释……”田巧元自知不能束手待毙。她想挽回劣势, 奈何在众目睽睽之下, 她的脑子乱成了一锅粥，连话都说不清楚了。br
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