回档之无憾

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第十七章 开业大吉 下(1/2)

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的确有其他的,还不是一点儿。

十多分钟之后,韩俊再次进来揭开锅将手中端着的盆子往篦子上哗啦啦一倒,一桌记者编辑的眼睛瞬间瞪圆了。

这是一盆的活海鲜啊!

活蹦乱跳的皮皮虾,立虾,蜿蜒着触手的八带(章鱼),翕动着口盖的小海螺,忽闪着着外壳的扇贝,纹路粗粝的牡蛎,吐出水管的花蛤蜊,居然还有个头不小的鲍鱼……

粗略一看至少有不下十种小海鲜!

不能不粗略,因为下一刻韩俊立马就把锅盖给盖上了,不能不马上盖,要不然那虾子能蹦的满桌子都是。

韩俊瞧着众人一脸的愕然,笑嘻嘻地说道:“调料一会儿上。咱们家的特色就是大锅蒸海鲜。一般人家、饭店吃海鲜只能吃到一种或少数几种,咱家不一样,一锅将滨海市面上常见的小海鲜一锅打尽啊。量不大,但花样多啊。咱要是有外地的朋友过来,想尝尝咱滨海的特色海鲜,大可以到这儿来,保准让他吃服。”

方才还有些不以为意的葛一清这会儿有点儿讪讪道:“一次吃这么多海鲜,会不会……凉性太大了?”

其实他很像说“会不会闹肚子?”

可看了看其他同事滚动的喉头,要这么说就太煞风景了,便硬生生地给缩了回去。

“哈哈,当然不会,要不然为什么咱们用羊排汤当锅底呢?海鲜性凉吃多了会闹肚子,而羊肉温补,这一温一凉正好阴阳调和嘛。而且,咱家的调料也专门配制了姜汁,怕凉的朋友就不用担心了,当然,原汁原味的最好吃啦,哦,对了,诸位哥哥里没有海鲜过敏的吧。”

说到后来,众人都笑了。海鲜过敏的人能来吃海鲜嘛?

简单的介绍之后,韩俊就退了出去,他不会将自家的“产品”夸的太好,适可而止的道理他很明白,好,要客人说好才是真的好。自己夸的再牛逼,客人不买账等于零。

“那个……小赵,你相机带了吗?”候城咽了口唾沫,问赵翔道。

拍了拍身边的包儿,赵翔回道:“肯定带着呢,吃饭的家伙哪能离身?”

“一会儿拍下来,光这么看着就过瘾啊。”候城感叹了一句。

韩俊没有说的一点,他们自己也能看出来,那就是大量美味海鲜堆积在一起的视觉冲击力!

十几分钟的时间不长,可对于满心期待候城等人来说真的有些漫长了。

掐着表的赵翔见时间一到,立刻将锅盖揭开。

升腾的雾气弥漫起来,片刻又消散而去。

方才服务员已经演示过如何控制火力大小,最靠近火控钮的葛一清将灶调至小火满煨。

嗅着满屋子的海鲜香气,一众记者编辑无不食指大动。

当然,赵翔有“任务”在身比较清醒,待蒸汽小一些的时候,他制止了准备动筷子的候城说道:“老大,咱这还没照呢。”

一拍脑门儿,候城哈哈一笑,说道:“赶紧赶紧!”

“咔嚓、咔嚓”镁光灯频频爆闪,赵翔从正上方,左右前侧连拍了十几张。

也就是那会儿没有智能手机,如果有,那他所拍摄的照片保准会风靡朋友圈。

“来来来!大伙儿一块儿尝尝这滨海特色!”几人以候城为首,早就有些迫不及待的他赶紧招呼大伙儿动筷子。

鲜香入口,肥美多汁。

如果说味道,只能用四个字来形容,那就是原汁原味。

其实海鲜有很多种不同的做法,但不管是煎炸烹炒,最为好吃也是最为健康的吃法,就是原汁原味的清蒸。

这家店的做法很简单,可真的让他们觉得很有创意,而更让他们惊讶的是,东海一家的这些小海鲜无一不肥!

海鲜的肥美与否都是有季节性的,就像螃蟹,秋天的螃蟹最肥这是常识,可现在是农历六月啊,为何东海一家的螃蟹也是满满蟹黄这么肥?

后来问韩俊才知道,他们家所进的海鲜,都是最新鲜的,同时也要求供货的渔家必须给他们品质最好的,当然,价格也是最贵的。

不用油盐酱醋,不用煎炸烹炒,就这么简简单单的一蒸,让五人吃的肚子溜圆儿。

倒不是说他家的海鲜量大到让五个成年男人吃到撑。

关键还有锅底那已经与海鲜汤汁完美融合的羊排汤!

普通的羊排汤他们也喝过,那是一种膻香,而其上坐了海鲜之后,经过海鲜汁水的浸入,则完全变成了一种鲜香!

这玩意儿……有点儿补啊!

再配上店家特制的手擀面。

即便他们有意克制却还是撑到了。

“今天回去,照片给苏晓,感受大家都会写,汇集起来明天旅游美食版的头条就是它!”擦了擦手,候城瞧着满桌子的虾皮蟹壳下达了自己的任务安排。

就算他知道韩俊希望他们报社给东海一家做广告,候城也觉得这个广告真的做得。

的确出色!的确能体现滨海美食的特色!

这跟吃人家的嘴软没关系……好吧,真的有点儿关系。

大伙儿心知肚明,即便候城不说,这事儿他们也得尽心尽力地做。

刚刚进店的时候,偌大的白板上明码标着价呢!

韩俊说了是请他们试菜,自然不会收钱,而他们五个人这一桌海鲜,不打折扣的话得不到一千也差不多了,这还因为下午要上班没有要酒水。

可他们并不觉得这个价格贵,在这个时节在一般的海鲜店根本吃不到如此肥美的海鲜!单从海鲜的品质讲

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